비료의 주요3요소

 질소(N) 
[역할]
질소는 식물의 세포 원형질의 주요성분인 단백질을 구성하는 성분으로 작물에 대단히 중요한 양분이다.  
줄기의 생육, 뿌리·잎의 번무를 가져온다.
세포의 분열·증식에 필요하다.
 양분의 흡수와 동화작용을 왕성하게 하는 등의 작용이 있다. 
작물에 질소가 부족하면 작물발육이 빈약해지고 잎은 연한 황색이나 적갈색이 되며 마지막에 황색으로 
말라버린다. 또 줄기나 뿌리도 자라지 않고 종실의 수량도 적고 모양이 작아 품질도 나빠진다.

 인산(P) 
[역할] 
인산은 광합성, 호흡작용, 당대사 등의 중간생성물로서 중요하다, 또 핵산, 효소의 구성원소이다.
뿌리발육을 촉진하고 발아력을 왕성하게 한다.
작물의 생장을 앞당긴다.
뿌리, 줄기, 잎의 수를 증가시킨다.
자실을 많게 하고 열매맺음을 좋게 하며, 품질을 향상시킨다.
냉해 방지에 효과적이다. 
인산이 부족하면 엽폭이 좁아지고 적갈색이 되며 줄기는 암록색이 된다. 
뿌리·줄기·가지수가 감소하고 발육이 나빠지며, 개화·결실이 늦어지고, 자실의 품질이나 수량도 
나빠진다

 가리
[역할]
가리는 식물체 속에서 전분이나 당분, 단백질의 생성 또는 이들의 이동축적에 관여하는 작용을 한다. 
개화, 결실을 촉진한다.
수분의 증산작용을 조절한다.
뿌리발육을 촉진한다.
일조부족을 보충한다. 
가리가 부족하면 엽폭이 좁고 오그라지며 암록색이 되고 잎의 주변이나 끝부분부터 말라 들어간다. 
또 오래된 잎에서 다갈색 반점이 생기고 낙엽이 빨라진다. 줄기는 가늘어 부러지기 쉽다. 
 식물 필수 영양소 역할 및 결핍 / 과잉증상



영양소
역할
결핍증상
과잉증상

질소(N)
 단백질 구성원소
 생육촉진, 식물성장에  관여

 잎의 황화
 생육빈약
 열매수량 감소

 잎이 암록색, 지나치게 무성
 줄기잎이 연약해 짐

인산(P)
 일반적으로 뿌리생장  관여
 잎 폭이 좁아짐 
 개화결실이 나빠짐
 초장이 짧아지고, 
잎이두꺼워져 생육 나빠짐 
 성숙이 빨라지고, 열매 감수

가리(K)
 광합성과 탄수화물의 축적
관계 유지 
 잎꽃 색깔과 열매의 당도에
관여 
 늙은 잎 선단부터 황화 하여,
갈색으로 고사 
 새잎은 암록색, 신장이 나쁨 
 고토 결핍을 일으킴

석회(Ca)
 식물세포막 생성, 
강화에 관계 
 식물의 신진대사 왕성 
 어린잎 희어지다가 갈색으로
고사
 뿌리의 표피에 콜크층, 
뿌리가 짧고 굵어짐 
 망간, 철, 붕소 아연등의 결핍증
발생

고토(Mg)
 엽록소의 구성원소
 인산의 흡수,체내이동 관여 
 잎의 황화현상
 과실 부근 잎에 결핍이 
나타남 
-

붕소(B)
 수분, 탄수화물, 질소 
대사를 원활 
 생장점 멎고, 약해짐
 엽병이 코르크화 
 잎이 황화 고사

망간(Mn)
 엽록소 생성, 광합성, 
비타민C 합성에 관여 
 새잎이 담록색
 잎이 소형
 잎에 갈색, 자색 소반점